がらまん文化講座　【大人の音楽会～美しきイタリア番外編～】　イタリアのクリスマス

映像でお送りする大人の音楽会第三弾。
美しきイタリアシリーズでお馴染みのマルコ・マッセターニさんが、地元ルッカでクリスマスに食べていた料理の作り方と、イタリアでのクリスマス文化をご紹介します。

▽クリスマスの伝統料理（ルッカ地方）
1. Salsiccia al forno con cavolfiore e formaggio／ソーセージとカリフラワーのチーズ焼き
2.Zuppa di zucca, pancetta e orzo ／カボチャとベーコンと麦のスープ

Marco Massetani / マルコ・マッセターニ
1963年イタリア　トスカーナ州　ルッカ市生まれ
イタリア大使館沖縄領事連絡員
イタリアンカルチャー倶楽部代表