第7回　やんばるの食×文化フェスティバル～未来につなげるスローライフ～

今回は、「未来につなげるスローライフ」をテーマに講演会やシンポジウムを開催。講演会では、「ムダのてつがく」著者でもある辻信一先生を講師としてお招きし、「スローライフ」がもつ豊かさとやんばるの暮らしについてお話していただき、シンポジウムでは「豊かさ」について「琉球ウェルネス顧問」荒川雅志さん、映画「HAPPY SANDWICH」プロデューサーの大朝まりあさんに語っていただきました。
また、シンポジウム終了後、映画「HAPPY SANDWICH」を上映。女性センターでは、映画の中でもでてきた沖縄の食材でつくサンドウィッチ料理のワークショップを行いました。

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第7回　やんばるの食×文化フェスティバル～未来につなげるスローライフ～

2023年11月26日　11：00-17：00　入場無料

【講演会】
スローライフとムダのてつがく
講師 辻信一

【シンポジウム】
未来につなげるスロ～ライフ
ゲスト 荒川雅志、大朝まりあ

【食のワークショップ】
沖縄の食材でつくるHAPPY SANDWICH
講師 知念伽央梨

【映画上映】
HAPPY SANDWICH～幸せのサンドウィッチ～

【展示】
沖縄とアジア諸国の食に関する研究展示（沖縄高専）
沖縄の伝統的な食文化 (沖縄県）

【出店】
アイタル食堂
シーサイドカフェブルートリップ
IZAKAYA HANAYA
MANTICAN
SENTI COFFEE
GOZZA
かもめベーグル
ミルコの琉球ピッツァ
BANZAI バナナ
Lekkernijen たまちゃん商店
RUUCHOO
Kitchen Car Kota

【フード広場ステージ】
がらまんキッズフラwith Halau Hula U’i

［主催］やんばる食 × 文化発信イベント実行委員会 ［共催］ 宜野座村文化のまちづくり事業実行委員会
［後援協力］宜野座村教育委員会、沖縄高専、琉球新報、沖縄タイムス、沖縄県